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节后餐桌蔬菜受宠
 
 新华网辽宁频道 (2005-04-19) 稿件来源:新商报 

    7天长假,可谓大鱼大肉,好酒好菜。一连数天的油腻饮食,自然会遭到肠胃的抗议,这时清淡的饮食便成了调节的“良方”。昨日记者走访了长兴市场和各大超市的蔬菜摊床,业主们普遍反映,初四以来,萝卜、大白菜等家常菜的销量开始增长,水萝卜、小白菜、黄瓜、小葱等蘸酱菜也成了新宠。

    在报社工作的张明上班第一天就被同事们叫嚣着:“胖了,胖了,你看那脸圆的。”张明脸上虽带着笑容,可心里真不是滋味:“真的胖了吗?”中午休息时,她偷偷地跑到了家乐福超市去称体重,只见指针指向了60公斤,“呀!原来的我可只有54公斤呀。肯定这个秤有问题。”张明连忙换了一个秤,指针依然指在了60公斤处。也难怪,春节回农村老家,天天小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条吃着,不胖才怪呢!铁的事实,让她去食堂吃晚饭时,就打了几勺蔬菜,王明新一轮的减肥计划又开始了。

    春节过后,人们都纷纷调节餐桌上的菜肴,在家乐福买菜的姚大娘告诉记者:“这几天,家里的排骨、鱼肉都吃不动了,儿子、儿媳妇都爱吃一些蘸酱菜,那鱼怎么端上桌,就怎么端下来,只有那凉拌黄瓜吃得个底朝天。”在张大娘的购货车里放着都是蔬菜。看来,张大娘调节饮食的速度还是很快的,最可怜的要数记者的高中同学吴小梅了,春节过后,她第一次到男朋友家做客,那未来的婆婆做了满桌的鱼肉,看着油腻腻。不吃吧,人家还以为你装假;吃吧,可真得没有胃口,只有硬着头皮吃。

    看来,掌控一家人“吃什么的”家里大厨们,还真的注意了,节后的餐桌,还是要多一些绿色、多一些清淡。






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