★开幕式 2002年7月19日，在星海广场举办啤酒节开幕式，届时将有国家及有关部门领导、外国使节、省市领导和有关人士参加，主要内容包括领导致辞、剪彩，国内外文艺表演等。

　　★招待酒会 广交朋友，促进交流往来。邀请有关领导及参节企业领导参加。同时，为参节企业颁发参节纪念杯。

　　★焰火晚会 燃放地点设在星海广场南侧海域，参加啤酒节的中外贵宾及参节企业、游客、市民可在品尝啤酒的同时，欣赏焰火晚会。

　　★啤酒大都会 场内场外交相呼应，参节企业除在星海广场搭建专署区外，组委会还组织协调在城市各个指定星级酒店门前及休闲广场等地设立啤酒花园、啤酒屋、销售产品、宣传品牌。
　　★XX杯啤酒大赛 为增强啤酒节气氛和群众参与性，按照一定的比赛规则，进行比赛。

　　★闪闪激光狂欢舞会 伴随着强劲的音乐和闪烁的激光，游客们可尽情奔放狂舞。 　　★啤酒展览会 在啤酒节组委会举办国内外知名品牌啤酒的历史、生产、包装、商标等内容的展览活动；宣传啤酒文化和科技知识。

　　★异国“食”尚 开辟独立的区域，组成各国有特色的餐饮小吃市场，传播世界饮食文化，体味世界风味特色。

　　★名车美酒同携手 将特别设立汽车展区，人们看着名车、品着美酒，共同营造出都市的浪漫景象。

　　★婚纱展示活动 国内著名婚纱影楼，将在现场设立宣传签单站点，为参节的年轻人送上温馨的祝福。

　　★啤酒与网络同行 具时代科技特色的“网络酒吧”是啤酒节上的又一亮点。