中国国际啤酒节是中国轻工业联合会和大连市人民政府共同举办的国际啤酒行业盛会，是国内惟一的国家级啤酒节。从1999年至2001年，中国国际啤酒节已在北京成功地举办过三届，在国内外啤酒行业产生了广泛的影响。为国内外啤酒厂商提高知名度，树立品牌形象，了解消费者的心理，扩大市场需求提供了一个绝佳的舞台和机遇。

　　本届啤酒节将邀请国家领导人及外国使节莅临开幕式，并进行参观指导。同时，国内各大新闻媒体进行现场直播和跟踪报道。还将组织参节厂商领导进行座谈，加强交流、沟通信息。

　　本届啤酒节落户大连，会址设在宏大壮美占地近百万平方米的星海广场，参节人数预计可达300万人次，啤酒销售量可超过往届8倍以上。

　　本届啤酒节以啤酒为龙头、以旅游为主导、以狂欢为主要形式，以中国加入WTO为契机，树立知名品牌，突出啤酒文，吸纳中外人士、各方游客、广大市民踊跃参加，力争办成世界知名的东方“慕尼黑”。