四季的味道·夏天的颜色:一根大果70年 融化了夏天
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四季的味道·夏天的颜色:一根大果70年 融化了夏天
四季的味道·夏天的颜色:一根大果70年 融化了夏天
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=440476
71年前,第一根中街大果出现在中街,此后的71年间,这种冷饮陪伴着沈阳人的每个夏天,酷热的同时,也让人们多了对夏天的一份冰爽期待。中街大果口味浓、用料实惠,也像极了沈阳人的性格,在香浓冰爽中,融化了每一个夏天。
精彩观点
高林
70余年夏天的陪伴
70余年夏天的陪伴
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中街,中国的十大商业步行街,也是沈阳的繁华之所。在这条古老的商业街区,一种名为“大果”的美食,风靡了70年。它像极了沈阳人朴实、豪爽的性格,也在几十年不变的美味中,融化了夏天。 71年前,第一根中街大果出现在中街,1946年,帅府后厨朱渊红与舅舅在中街创办了华兴冰果店,因其产品良好的品质和口感,百姓争相购买,又因其店面在中街,大家都叫它----中街大果。 此后,每到夏天,炎热之余,沈阳人也对夏天有了一份浓香冰爽的期待。
高林
入口前 每根雪糕经过数百次实验鉴定
入口前 每根雪糕经过数百次实验鉴定
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=440245
中街雪糕的特点,是口味浓,用料新鲜实惠,浓主要体现在选择奶粉上,我们选择的奶源是澳大利亚和新西兰,实惠呢,因为中街大果是从中街步行街开始卖起,它是老百姓(夏天)消暑的食品,也是秋冬季的休闲食品。 另外,我们每支雪糕,都融入了丰富的食材和味道,除此之外,我们中街冰点的生产工艺,经过了多年的打磨,日趋完善,在这个过程中,每支雪糕的研发都精益求精,从一根雪糕的创意到配方的研制,我们都经历了几百次的实验和鉴定,最后才有了到达老百姓口中的这支雪糕,才有了能陪伴人们夏季的这根大果。
高林
融化夏天的“神奇冰块”
融化夏天的“神奇冰块”
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=440247
从帅府里的“冰果子”,到人人都可享受的美味冷饮,中街大果在历史长河的涓涓细流中,用真心与坚守,凝结成了一个个冒着沁人凉气的“神奇冰块”,它像极了沈阳人朴实、豪爽的性格,也在几十年不变的美味中,融化了夏天。 我们享受夏天的热烈与奔放,我们也在夏天收集冰爽与清凉,尝一口那甜蜜的冰爽,冰与奶油、水果在口腔汇聚融合,爽朗、直接的满足感直达心田,对于沈阳人,守候夏天的理由可能就是那70年没变过的“大果滋味”吧。 它就像东北人的微笑,在豪迈中慢慢融化了夏天。
嘉宾简介
高林
沈阳中街冰点城食品有限公司研发部部长
图集·相关
71年前第一根中街大果出现在中街
雪糕是人们夏日的冰爽期待
每根雪糕都融入丰富食材
冒着凉气的“神奇冰块”
浓香冰爽中融化夏天
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