【网友评论】

　　来自： 219.140.150.*　　 我不怪方便面涨价，很理解他们。企业必须要生存，应该保证基本成本和利润。如果长期亏本经营，企业都倒了，中国经济怎么发展？保证基本的成本是让企业生存的底线。企业有了钱就可以进行资金周转和生产线升级，就不用通过给方便面“瘦身”来保证成本了，这样就会提高生产技术，形成良性循环。

　　来自： 218.14.27.* 　　涨价是不是好事要看方便面涨价是否能提高小麦粮食收购价格，如果农民收入水平能与农产品涨价幅度相同，那么涨价是好事，如果价格涨了农民仍为吃饭问题发愁，那就麻烦了。很多生活必需品的涨价很奇怪，农民没增收，厂家叫亏损，消费者也叫苦连天，这些涨价究竟是谁受益了？

　　来自： 222.84.218.* 　　企业产品涨价、降价本来是正常的，但为什么方便面涨价要统一行动？这是否涉嫌串通哄抬物价？涉嫌垄断和不正当竞争？不公平竞争的环境永远不能造就真正一流的企业。 >>进入论坛

[背景知识]方便面始于清代

　　清乾隆年间，著名书画家伊秉绶命家厨用鸡蛋和面，压片、切条后煮至七成熟，晾凉后再油炸成金黄色。这种面由于水分较少，长期存放不变质，可随时用开水冲食招待来客，十分方便。这种面后来被人们称为“伊府面”，又称伊面，伊府面可谓是方便面的鼻祖。
　　1949年，现任日本日清食品公司董事长的华裔日本人安藤百福，用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头的浓汁抽出制成营养剂，结果相当成功，这为以后开发方便面打下了基础。 　>>详细

[伊面新吃法]方便面的后现代经典吃法

　　对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时，泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。难怪日本人要把它评为“20世纪最伟大发明之一”。

　　虽然随着 食品工业的发展，方便面的种类变得五花八门，味道却有些大同小异。而且，方便面总归只是面制的主食，光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。

　　其实只要动动脑筋，稍花点工夫，单调的泡面摇身一变就是美味的沙拉面，炒面、面饼，原来方便面还有如此多的吃法。
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