孩子考前吃啥有讲究
	新华网大连频道 （2003-04-25 16:32）	来源：大连晚报

　　新华网大连4月25日电 中考、高考前夕，学生们处于紧张的复习阶段。由于学习时间过长，大脑常处于紧张状态，有的学生头昏脑涨、注意力不集中，甚至还出现失眠、神经衰弱等症状。在这段时期，备考生如何及时补充大脑和身体所需的能量，保持大脑良好的工作状态？学生家长应如何为孩子安排合理的饮食？日前，记者就此采访了大连市附属第二医院营养师王兴国，他认为，家长在这期间要多注意备考生的三餐，合理搭配饮食结构，切不可轻信那些所谓提神醒脑的滋补品。

　　■早餐很关键，营养要均衡

　　考试复习期间，上午的学习负担很重，这需要给大脑补充足够的营养。所以早餐对学生上午的学习效率影响很大。血糖是大脑直接利用的惟一能量来源，而血糖主要是从食物中的营养转化而来的。如果早餐吃得不好或不吃早餐，容易出现头晕等低血糖症状，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右，应尽可能使早餐达到合理的营养和平衡膳食的要求。早餐要有足够的主食，不可只喝杯牛奶或只吃稀饭、咸菜；应均衡地摄入含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、火腿等。

　　■中餐要精致

　　中餐对人一天的体力和脑力补充起着承上启下的作用。因此，中餐既要有谷类，又要有肉和蔬菜。主食是必不可少的，最好有鱼，其次是禽类，最后才是肉类；蔬菜类至少要有两个品种。

　　■晚餐要适量 夜宵有讲究

　　学生的晚餐既不能太饱也不应太少，饭菜要清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。因为备考学生常常要学得很晚，晚餐1小时后可补充水果、牛奶、麦片等，有足够的营养来供给大脑养分。

　　■不可滥吃滋补品

　　人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而日常食物已经包含了人们所需的各种营养素，只要不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。备考生可在早餐后服用2粒维生素B1。维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，另一方面，维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。对于挑食、偏食的孩子，可适当服用善存、金施尔康来补充体内所缺的营养成分；睡眠不好的学生也可以服用一些促进睡眠的保健品来改善睡眠。

　　另外，备考生忌喝刺激性饮料，如浓茶、咖啡等，尤其有些备考生空腹饮用这些饮料还容易伤身，如果导致胃痛更无法专心备考。（见习记者 辛颖） 　

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